萝卜糕

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倔强的小猪
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去年带孩子去吃早餐的时候，店里赠送了一份萝卜糕，之后就念念不忘，但也一直没有动手做的，直到前阵子，终于买齐了东西，总算做了，第一次做，感觉水有点多，可以适当少点。

萝卜糕的用料

白萝卜 760左右 香菇 5朵
干虾仁 35克 腊肠 一根半
粘米粉 100克 水 100克左右

萝卜糕的做法

萝卜糕的做法图解1

步骤1

白萝卜擦丝备用
萝卜糕的做法图解2

步骤2

海米泡洗，腊肠用的广式腊肠，甜口比较适合这道菜
萝卜糕的做法图解3

步骤3

全部切碎
萝卜糕的做法图解4

步骤4

粘米粉加水，调成糊状备用
萝卜糕的做法图解5

步骤5

锅中少量加油，腊肠海米香菇依次放入炒香
萝卜糕的做法图解6

步骤6

配料盛出后，将萝卜丝放入锅内直接炒软，添少量水小火焖五到十分钟
萝卜糕的做法图解7

步骤7

缓慢倒入粉糊，小火翻拌后加入香菇腊肠海米丁，一起翻拌均匀，粘稠之后就可以盛出了
萝卜糕的做法图解8

步骤8

放入模具，可在下边铺一层保鲜膜，或者各自想高招，因为蒸好后需要将其顺利取出。
萝卜糕的做法图解9

步骤9

蒸了多久有点忘了……上周做的，可能半个小时？这是我晾凉后的效果
萝卜糕的做法图解10

步骤10

切块直接煎，味道好极了～建议用香油～包括炒配料丁的时候。

萝卜糕的烹饪技巧

里边放了点盐和蚝油，适量看自己口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-14

©本菜谱的做法由 倔强的小猪 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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