虾仁玉米肉包子

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喜欢享受做饭的过程～自己瞎琢磨配的馅

虾仁玉米肉包子的用料

大虾 10只 料酒 1勺
盐 适量 瘦肉 适量
玉米粒 一碗 胡萝卜 一只
面粉 两碗 酵母 3g
泡打粉 3g 小苏打 少许
十三香 少许 蚝油 两勺

虾仁玉米肉包子的做法

虾仁玉米肉包子的做法图解1

步骤1

两碗面，加少许糖促进发酵，一袋奶粉（可不加）泡打粉。
虾仁玉米肉包子的做法图解2

步骤2

酵母温水化开，倒入面里，差不多一共一碗半温水就可以了，和面
虾仁玉米肉包子的做法图解3

步骤3

放温暖的地方发酵。
虾仁玉米肉包子的做法图解4

步骤4

面发好了，小苏打温水化开，手沾苏打水揉面排气。
虾仁玉米肉包子的做法图解5

步骤5

揪成剂子，擀片。
虾仁玉米肉包子的做法图解6

步骤6

发面的时候准备馅，肉剁碎，虾仁切小块，放玉米粒，加盐，香油，十三香，蚝油
虾仁玉米肉包子的做法图解7

步骤7

开始包，我包不太好，所以不包太满，留1厘米的边
虾仁玉米肉包子的做法图解8

步骤8

绕圈揪出褶子来，最后粘在一起，成型！
虾仁玉米肉包子的做法图解9

步骤9

包到最后馅不够了，所以切碎胡萝卜放进去，包子外放胡萝卜的说明馅里有胡萝卜，（老公不吃胡萝卜）
虾仁玉米肉包子的做法图解10

步骤10

凉水坐锅，大火十五分钟，上气再蒸15分钟。关火后必须马上出锅！

虾仁玉米肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-02

©本菜谱的做法由 掉进幸福的饭锅 编写，未经授权不得转载

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