王婆大虾—香辣虾

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大囍。
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自己在家做，营养美味又健康经济

王婆大虾—香辣虾的用料

虾 500g 土豆 2个
玉米 1个 洋葱 半个
葱 1根 姜 半个
蒜 适量 大红袍火锅底料 50g
干辣椒 适量 花椒 适量
郫县豆瓣酱 一勺

王婆大虾—香辣虾的做法

王婆大虾—香辣虾的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮，切成条状
王婆大虾—香辣虾的做法图解2

步骤2

葱姜蒜洋葱切好备用
王婆大虾—香辣虾的做法图解3

步骤3

玉米煮熟切成段备用，我这次用高压锅压的有点过了，摊成一滩了
王婆大虾—香辣虾的做法图解4

步骤4

虾去虾线去虾头，洗净备用
王婆大虾—香辣虾的做法图解5

步骤5

郫县豆瓣酱，大红袍火锅底料，干辣椒，花椒，备用
王婆大虾—香辣虾的做法图解6

步骤6

热锅放油（油量没过土豆为佳），将土豆炸制金黄色捞出备用
王婆大虾—香辣虾的做法图解7

步骤7

热油下入大虾，炸制金黄捞出备用
王婆大虾—香辣虾的做法图解8

步骤8

热油下入干辣椒，花椒，火锅底料，郫县豆瓣酱，加入一勺蚝油，一勺生抽，炒香后倒入玉米，土豆翻炒，接着倒入适量清水，锅滚后倒入容器里备用
王婆大虾—香辣虾的做法图解9

步骤9

倒入适量油，油热放入葱姜蒜及火锅底料炒香，接着放入大虾和洋葱，轻微翻炒起锅，倒入盛土豆的容器中，洒入熟白芝麻。开吃啦

王婆大虾—香辣虾的烹饪技巧

炸大虾的时候注意油不要太少，要将虾皮炸的焦焦的，口感会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-13

©本菜谱的做法由 大囍。 编写，未经授权不得转载

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