咖喱饭

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荷包蛋琳
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咖喱饭的用料

黄油 适量 咖喱块 一盒
鸡腿肉 4-5个 土豆 一个
胡萝卜 一根 洋葱 一个
牛奶 适量 芒果干 适量
香叶 3片 青豆 适量
芝士 适量

咖喱饭的做法

咖喱饭的做法图解1

步骤1

鸡腿肉剔骨切块少量料酒腌制，胡萝卜、土豆切块备用。洋葱切碎（越碎越好）。

步骤2

炒锅中放入适量黄油，待黄油融化放入鸡肉翻炒，无需很长时间，鸡肉会变老，看到鸡皮稍微金黄就捞起。

步骤3

炒锅中放适量黄油，放入洋葱碎煸炒出香味，可盖锅盖闷一下，然后放入土豆、胡萝卜煸炒至表面金黄。

步骤4

把炒好的鸡肉加入锅里继续翻炒，加水，没过食材表面，盖上盖子大火煮开，撇出浮沫。

步骤5

水开后关火，放入咖喱，待咖喱融化后继续开火，放入牛奶、香叶、芒果干碎、青豆，继续开火熬到粘稠即可。

步骤6

装盘，撒上芝麻，铺上一片芝士！开吃！

咖喱饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-17

©本菜谱的做法由 荷包蛋琳 编写，未经授权不得转载
分类： 盖浇饭 烩饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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