银耳莲子百合粥

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★满妈厨房★ 秋季北京的天气干燥，加上雾霾的影响，孩子非常容易生病，尤其是肺部。去年满宝就中招，气管炎加肺炎，整个十月都在养病。加强身体锻炼的同时，也从饮食上有所注意。莲子百合和银耳有润肺和补脾的功效，适合秋冬季节食用。 满妈提示：如果给孩子吃银耳，最好剪成小块，避免卡住。

银耳莲子百合粥的用料

百合 10克 莲子 20克
银耳 10克 大米 50克
红枣 10克

银耳莲子百合粥的做法

银耳莲子百合粥的做法图解1

步骤1

准备好食材，银耳莲子百合都用的干的，这种保存时间较长，但需要提前泡发。
银耳莲子百合粥的做法图解2

步骤2

将食材洗净，银耳剪成小朵。
银耳莲子百合粥的做法图解3

步骤3

放入电饭锅，水通常是食材的10倍量。
银耳莲子百合粥的做法图解4

步骤4

我使用的预约功能，前一晚预约好，食材就不用单独泡了，干莲子和百合泡一晚也变软了，口感更好。 第二天一早起床就完成了。 如果用煮锅，干货要提前泡。
银耳莲子百合粥的做法图解5

步骤5

红枣提一点点甜味，孩子更喜欢喝。

银耳莲子百合粥的烹饪技巧

莲子百合用新鲜的更好，免得提前泡发。 大米也可以换成小米或者紫米。 银耳少量即可，因为泡发后会增大10倍以上，放多了银耳味道太重，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-18

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分类： 粥 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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