【香菇炖老母鸡】

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大草原的跳跳虎
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【香菇炖老母鸡】的用料

老母鸡 一只 干香菇 40朵
生姜 一整块 葱 一把
八角 四个 桂皮 一个
香叶 两片 盐 两勺

【香菇炖老母鸡】的做法

【香菇炖老母鸡】的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净，去掉多余的油脂
【香菇炖老母鸡】的做法图解2

步骤2

加入泡发好的香菇和切成片的生姜，以及八角、桂皮、香叶等香料，再加水没过鸡肉放入高压锅炖半个小时
【香菇炖老母鸡】的做法图解3

步骤3

炖好以后再加盐搅拌均匀，撒上葱花就可以开吃啦

【香菇炖老母鸡】的烹饪技巧

盐一定要最后放，不然鸡肉口感会很柴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-20

©本菜谱的做法由 大草原的跳跳虎 编写，未经授权不得转载

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