鲜蘑菇炒牛里脊

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最近在吃减脂餐，看看冰箱里面有些牛里脊肉，就用鲜蘑菇炒了。

鲜蘑菇炒牛里脊的用料

牛里脊 200g 鲜蘑菇 8朵
生抽 适量 食盐 适量
小葱 1根 生姜丝 少许
蚝油 适量 蒜 两瓣
花生油 适量 米酒 适量
香菜 1棵

鲜蘑菇炒牛里脊的做法

鲜蘑菇炒牛里脊的做法图解1

步骤1

锅内倒入适量花生油，把姜丝和蒜末爆香。
鲜蘑菇炒牛里脊的做法图解2

步骤2

鲜蘑菇洗干净切片，放入锅内爆炒。
鲜蘑菇炒牛里脊的做法图解3

步骤3

鲜香菇煸至微软放入牛里脊肉，肉可以先用生抽、米酒和淀粉腌制20分钟入味，不减肥的这一步不要省略哦，我是不想用淀粉，所以没有腌制。
鲜蘑菇炒牛里脊的做法图解4

步骤4

牛里脊肉翻炒变色后快速加米酒、生抽、蚝油和适量盐，撒入葱花出锅。
鲜蘑菇炒牛里脊的做法图解5

步骤5

放些香菜味道更好，不喜香菜的不要放。
鲜蘑菇炒牛里脊的做法图解6

步骤6

开饭啦！

鲜蘑菇炒牛里脊的烹饪技巧

牛里脊肉要腌制哦，不然肉会老，吃的费劲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-21

©本菜谱的做法由 wronggwfl 编写，未经授权不得转载

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