蘑菇鸡腿饭

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林依大脸_
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好吃到舔盘的蘑菇鸡腿饭，超级傻瓜版本 最近东北疫情，只能吃一些牛羊鸡肉 上次做了一次，今早又赶紧做了 谁说鸡腿不好吃，试试这个版本，不好吃来找我

蘑菇鸡腿饭的用料

大米 适量 鸡腿 适量
干蘑菇 适量 葱 适量
姜 适量 盐 适量
生抽 适量 老抽 适量
料酒 适量

蘑菇鸡腿饭的做法

蘑菇鸡腿饭的做法图解1

步骤1

1.提前一晚把干蘑菇泡发
蘑菇鸡腿饭的做法图解2

步骤2

2.鸡腿去骨，剪小块，加葱，姜，料酒，盐，少量生抽腌20分钟
蘑菇鸡腿饭的做法图解3

步骤3

3.热锅凉油，油七成热加入腌好的鸡腿，炒至表面微熟（2分钟左右）
蘑菇鸡腿饭的做法图解4

步骤4

3.加入泡好的蘑菇，翻炒几下，加生抽在炒几下
蘑菇鸡腿饭的做法图解5

步骤5

4.加入开水，至翻滚，加盐调味，加老抽上色
蘑菇鸡腿饭的做法图解6

步骤6

5.大米洗净倒入电压力锅，把调完调料的鸡腿也倒入电压力锅（跟平时煮饭的水一样多久可以），煮饭功能就可以了
蘑菇鸡腿饭的做法图解7

步骤7

6.熟了可以放一些绿色的蔬菜，拌好

蘑菇鸡腿饭的烹饪技巧

1.蘑菇要买干蘑菇，不要买我这种，这次这个蘑菇不好吃 2.加入鸡腿的水要温水或者开水，要不然鸡肉不好吃 3.煮饭的水跟平时一样就好 4.炖鸡腿的时候味道要比平时咸一点 5.要少油，要不然油腻腻的不好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-25

©本菜谱的做法由 林依大脸_ 编写，未经授权不得转载

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