全麦黑芝麻蔓越莓面包

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心如止静
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口感丰富，营养好味道！多种材料混合，吃起来满满的满足感！

全麦面包的用料

全麦粉 40g 高筋面粉 220g
鸡蛋 1个 细砂糖 25g
盐 3g 蔓越莓干 40g
牛奶 130g 黑芝麻 30g
黄油 30g

全麦面包的做法

全麦黑芝麻蔓越莓面包的做法图解1

步骤1

准备材料
全麦黑芝麻蔓越莓面包的做法图解2

步骤2

除黄油，黑芝麻，蔓越莓以外放入面包机中，15分钟后加入黄油，揉至扩展阶段，加入果料混合均匀
全麦黑芝麻蔓越莓面包的做法图解3

步骤3

揉好的面团，放入盆中进行发酵，时间太晚了，放入冰箱冷藏发酵
全麦黑芝麻蔓越莓面包的做法图解4

步骤4

中间戳洞不回缩，不塌陷
全麦黑芝麻蔓越莓面包的做法图解5

步骤5

将面团取出，揉匀
全麦黑芝麻蔓越莓面包的做法图解6

步骤6

排气，均分6份 揉圆静置5分钟，取一面团擀圆
全麦黑芝麻蔓越莓面包的做法图解7

步骤7

翻过来，至上而下，收口捏紧，放入烤盘，收口朝下
全麦黑芝麻蔓越莓面包的做法图解8

步骤8

放入烤盘，放入烤箱中进行二发！
全麦黑芝麻蔓越莓面包的做法图解9

步骤9

取出发酵好的面团进行割包，放入预热好的烤箱上下火165度20到25分钟
全麦黑芝麻蔓越莓面包的做法图解10

步骤10

烤箱温度随自家烤箱温度调节

全麦面包的烹饪技巧

烤箱温度时间随自家温度调节 果干随自己喜欢置换 原方来自他人！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-25

©本菜谱的做法由 心如止静 编写，未经授权不得转载

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