蜂蜜脆底小面包

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蜂蜜脆底小面包的用料

面团用料 高筋面粉 500克
鸡蛋 96克 牛奶 180克
酵母 6克 蜂蜜 72克
白糖 50克 盐 5克
奶粉 14克 黄油 50克
脆底用料 芝麻 10克
白糖 16克 低筋面粉 20克
玉米油 适量 表面用料
芝麻 适量 蜂蜜水 适量

蜂蜜脆底小面包的做法

蜂蜜脆底小面包的做法图解1

步骤1

面条用料除黄油外，其他所有材料混个均匀揉面
蜂蜜脆底小面包的做法图解2

步骤2

揉面十分钟后加入黄油，揉至完全阶段
蜂蜜脆底小面包的做法图解3

步骤3

发面至两倍大
蜂蜜脆底小面包的做法图解4

步骤4

分成十六等份之后醒面15分钟
蜂蜜脆底小面包的做法图解5

步骤5

面团擀成鸭舌状，两边折起
蜂蜜脆底小面包的做法图解6

步骤6

卷起后中间切开
蜂蜜脆底小面包的做法图解7

步骤7

底部抹上脆底用料
蜂蜜脆底小面包的做法图解8

步骤8

烤盘上先抹好油，放入整形好的小面包，放入烤箱二次发酵！
蜂蜜脆底小面包的做法图解9

步骤9

烤箱预热上火180度，下火200度！烤20分钟就OK了！

蜂蜜脆底小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-25

©本菜谱的做法由 一盏茶一盏茶 编写，未经授权不得转载

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