家常丝瓜炒鸡蛋

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丝瓜是时令蔬菜，清爽软嫩，简简单单的丝瓜炒鸡蛋，却又不失营养美味，特别适合小朋友们吃哦～

丝瓜炒鸡蛋的用料

丝瓜 一根 鸡蛋 2个
大蒜 4瓣 盐 半茶匙
水 适量 白糖 2克

丝瓜炒鸡蛋的做法

家常丝瓜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材～
家常丝瓜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

丝瓜和大蒜切好备用。
家常丝瓜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，加少量清水搅拌均匀，锅里热油，中火倒入鸡蛋。鸡蛋液里加点清水，煎出来的鸡蛋会更嫩滑！
家常丝瓜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

待鸡蛋稍微凝固后快速用筷子划开翻炒均匀后盛出。
家常丝瓜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅里重新倒适量油，小火爆香大蒜。
家常丝瓜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

倒入丝瓜大火翻炒加少量清水炒至丝瓜变软。
家常丝瓜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

重新倒入鸡蛋。
家常丝瓜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

加适量盐。
家常丝瓜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

加白糖调味即可出锅。
家常丝瓜炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

成品！

丝瓜炒鸡蛋的烹饪技巧

鸡蛋液里加点清水，炒出来的鸡蛋会更嫩滑！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-01

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