紫薯饼

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紫薯饼的用料

紫薯 2根 自发面粉 适量
芝麻 适量

紫薯饼的做法

紫薯饼的做法图解1

步骤1

紫薯切好，上锅蒸熟，能轻易捣碎为止
紫薯饼的做法图解2

步骤2

取少量捣碎的紫薯与适量面粉混合，根据情况加水，建议少量的加，因为越揉越黏，我用的自发面粉，揉好后醒15分钟左右。
紫薯饼的做法图解3

步骤3

分两坨揉成条
紫薯饼的做法图解4

步骤4

再分成小块
紫薯饼的做法图解5

步骤5

揉成块的粉团压成饼状包好捣碎的紫薯，然后再包好，搓成球
紫薯饼的做法图解6

步骤6

再压扁，裹上白芝麻
紫薯饼的做法图解7

步骤7

平底锅里抹上少许油，放饼进去小火煎，这个过程耐心一点，得小火，煎至两面变色，熟透
紫薯饼的做法图解8

步骤8

成功啦
紫薯饼的做法图解9

步骤9

我没有加糖，喜欢甜一点的话可以在包紫薯馅的时候在紫薯馅里先放入一些白糖拌匀。

紫薯饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-03

©本菜谱的做法由 想想的小厨房 编写，未经授权不得转载

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