红糖糍粑

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外皮酥脆的糍粑包裹着浓稠的糖浆。入口香甜软糯，甜而不腻。而且红糖特别适合女孩子姨妈期食用，真的是一款解馋又好吃的小甜品！

红糖糍粑的用料

糯米粉 80克 温水 65克
红糖 30克 开水 小半碗
食用油 少许

红糖糍粑的做法

红糖糍粑的做法图解1

步骤1

准备好材料
红糖糍粑的做法图解2

步骤2

糯米粉边加温水边用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团，注意是温水哦，这样揉好的面团完全不粘手，水虽然给出的数量，但是也不要一次性加入，慢慢的加入，能揉成光滑的面团就好
红糖糍粑的做法图解3

步骤3

将面团揉成圆条状，均匀的分成6小份
红糖糍粑的做法图解4

步骤4

再将每一份面团揉圆后按扁
红糖糍粑的做法图解5

步骤5

依次做好所有的面团
红糖糍粑的做法图解6

步骤6

将红糖用开水搅拌至融化，最好再过筛一下备用
红糖糍粑的做法图解7

步骤7

锅中放入食用油烧热，将糍粑放入
红糖糍粑的做法图解8

步骤8

小火煎至两面金黄色
红糖糍粑的做法图解9

步骤9

如果锅里还有多余的油，先把油倒出来，再倒入刚才调好的红糖水
红糖糍粑的做法图解10

步骤10

转大火收汁，让每个糍粑都裹上糖浆即可关火盛出食用
红糖糍粑的做法图解11

步骤11

成品图

红糖糍粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-04

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 下酒菜 甜 锅具 下午茶

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