杨枝甘露

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杨枝甘露的用料

椰奶 200ML 牛奶 100ML
大芒果 1个 西柚 1/8个
西米 适量 白砂糖 1汤匙

杨枝甘露的做法

杨枝甘露的做法图解1

步骤1

锅中烧水,水开后加入西米,煮15-20分钟。在煮的过程中适当搅拌防止西米粘锅。等到西米熟后盖上盖子闷5分钟,最后盛出放入冷水或冰水中过凉待用。
杨枝甘露的做法图解2

步骤2

煮西米的过程中切芒果和西柚。芒果对半切,半个芒果切成菱形状,再适当切些西柚。盛入小碗中备用。
杨枝甘露的做法图解3

步骤3

剩下的半个芒果捣成泥,也可适当流血芒果粒增加咀嚼感。在芒果泥中倒入100ml牛奶,200ml椰奶,搅拌均匀。这时可尝下芒果捣口感,如果略酸可根据个人喜好加些糖。完成之后放入冰箱冷藏口感更加。
杨枝甘露的做法图解4

步骤4

最后将西米倒入,配上西柚芒果点缀。杨枝甘露完成✅

杨枝甘露的烹饪技巧


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创建时间:2018-11-04

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