孜然麻辣土豆

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北方的冬天吃什么，萝卜、土豆、白菜正应季。 这段时间小土豆九毛钱一斤，还特好，所以我就买得比较多，换着花样的做土豆，好吃，而且还吃不腻。 今天这一盘孜然麻辣土豆，可以当零食吃，吃饭也特下饭。

孜然麻辣土豆的用料

土豆 500g 辣椒面 15g
孜然粉 7g 白芝麻 10g
鸡精 1g 干红辣椒 5g
盐 7g 油 适量

孜然麻辣土豆的做法

孜然麻辣土豆的做法图解1

步骤1

食材。
孜然麻辣土豆的做法图解2

步骤2

买土豆挑这种的，皮粗糙的，这种好吃。
孜然麻辣土豆的做法图解3

步骤3

土豆切丁，用水冲洗后沥水。
孜然麻辣土豆的做法图解4

步骤4

干红辣椒冲洗干净后剪碎。
孜然麻辣土豆的做法图解5

步骤5

九阳轻奢派炒锅烧油，下土豆丁翻炒。
孜然麻辣土豆的做法图解6

步骤6

炒至土豆丁变色，放入干红辣椒碎继续炒。
孜然麻辣土豆的做法图解7

步骤7

待土豆丁变软后，放盐、孜然粉、辣椒面翻炒匀。
孜然麻辣土豆的做法图解8

步骤8

最后撒上白芝麻和鸡精翻匀即可出锅。
孜然麻辣土豆的做法图解9

步骤9

成品
孜然麻辣土豆的做法图解10

步骤10

成品
孜然麻辣土豆的做法图解11

步骤11

成品

孜然麻辣土豆的烹饪技巧

味道重一点更好吃，如果不能吃辣椒，只放孜然粉也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-05

©本菜谱的做法由 lin悠然11 编写，未经授权不得转载

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