蛋黄溶豆〡大人小孩都无法拒绝的美味

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Jamie脸妹
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天气渐凉，大人小孩都开始胃口大开，急需补充能量。但又碍于外卖的甜点添加剂过多，不健康还易长胖。 既然如此，为何不亲自动手做一款甜点零食呢！ 蛋黄溶豆首选，简单操作，营养丰富。

蛋黄溶豆的用料

正大蛋黄液 60g 奶粉 20g
淀粉 5g 糖粉 5g
柠檬汁 1-3滴

蛋黄溶豆的做法

蛋黄溶豆〡大人小孩都无法拒绝的美味的做法图解1

步骤1

正大蛋黄液里滴入柠檬汁，加入糖粉。并打发到划出纹路不会马上消失即可。
蛋黄溶豆〡大人小孩都无法拒绝的美味的做法图解2

步骤2

加入奶粉，淀粉，翻拌均匀即可。
蛋黄溶豆〡大人小孩都无法拒绝的美味的做法图解3

步骤3

装入裱花袋，挤出想要的形状及大小。
蛋黄溶豆〡大人小孩都无法拒绝的美味的做法图解4

步骤4

烤箱上下火 100度，20分钟。

蛋黄溶豆的烹饪技巧

1. 左右较慢翻动混合物，避免过快易消泡。 2. 一定要控制好炉温，避免溶豆表面出现纹路或塌陷。 3. 炉温可根据自己的烤箱来控制，20-25℃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-06

©本菜谱的做法由 Jamie脸妹 编写，未经授权不得转载
分类： 其他外国菜 烤 电器 烤箱 烘焙

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