宝宝辅食-竹荪干贝冬瓜面

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竹荪做汤最美了，我之前和羊肉搭过，也和排骨搭过，都超级鲜美，所以我这次又尝试跟干贝一起搭，再加上清爽的冬瓜、煮个面条，就加点虾皮粉调味，这样海陆双鲜的组合一定不会让你失望。 微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

竹荪干贝冬瓜面的用料

竹荪 2颗 意大利面 25g
干贝 2颗 冬瓜 30g
虾皮粉 1小勺 水 适量

竹荪干贝冬瓜面的做法

宝宝辅食-竹荪干贝冬瓜面的做法图解1

步骤1

食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。 准备食材：竹荪2颗、意大利面25克、干贝2颗、冬瓜30克、虾皮粉1小勺。
宝宝辅食-竹荪干贝冬瓜面的做法图解2

步骤2

将竹荪用淡盐水浸泡，泡发变膨胀后清洗干净，用剪刀剪去头尾，尤其是伞状部分，去除异味。
宝宝辅食-竹荪干贝冬瓜面的做法图解3

步骤3

把竹荪洗净切碎。 PS：再叮嘱一下大家，这两天我挑选竹荪，发现市场上的竹荪品质参差。 姐妹们选择的时候，一定闻一闻，好的竹荪会有淡淡竹荪的菌菇味道，千万别选择有刺鼻硫磺异味的，别买到被硫磺熏过的竹荪了哈！
宝宝辅食-竹荪干贝冬瓜面的做法图解4

步骤4

把冬瓜去皮切片。
宝宝辅食-竹荪干贝冬瓜面的做法图解5

步骤5

将干贝用温水浸泡。 PS：浸泡干贝的时候用温开水浸泡，可以多泡一会，中途多换几次水比较好哈~
宝宝辅食-竹荪干贝冬瓜面的做法图解6

步骤6

将干贝细细撕碎。
宝宝辅食-竹荪干贝冬瓜面的做法图解7

步骤7

意面浸泡一下，更容易煮软。
宝宝辅食-竹荪干贝冬瓜面的做法图解8

步骤8

锅中烧开水，将竹荪加入。
宝宝辅食-竹荪干贝冬瓜面的做法图解9

步骤9

接着加入干贝。
宝宝辅食-竹荪干贝冬瓜面的做法图解10

步骤10

一起加入冬瓜。 PS：煮开后鲜味就飘出来了！
宝宝辅食-竹荪干贝冬瓜面的做法图解11

步骤11

转小火，大约煮15-20分钟，把冬瓜煮至透明，鲜味浓郁。
宝宝辅食-竹荪干贝冬瓜面的做法图解12

步骤12

再加入意面。
宝宝辅食-竹荪干贝冬瓜面的做法图解13

步骤13

再煮15-20分钟，把意面煮熟。
宝宝辅食-竹荪干贝冬瓜面的做法图解14

步骤14

临出锅加上一勺虾皮粉提鲜提味。 PS：周岁以下的宝宝就无需加盐了，周岁以上的宝宝如果能够接受食物本身的味道也可以不加，如果对味道挑剔，可以少加点无添加的宝宝酱油和少许盐。
宝宝辅食-竹荪干贝冬瓜面的做法图解15

步骤15

其实这一碗本身白白的，除了鲜味很美之外，颜值上还真欠缺点。我灵机一动，用了彩色的意大利面，这样宝宝看到我用了卡通意面，再加上满屋子飘着双鲜的香味，早早就等在餐桌前了，有的时候辅食想让宝宝喜欢，就得靠一些小心思呢！

竹荪干贝冬瓜面的烹饪技巧

周岁以下的宝宝就无需加盐了，周岁以上的宝宝如果能够接受食物本身的味道也可以不加，如果对味道挑剔，可以少加点无添加的宝宝酱油和少许盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-10

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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