银耳莲子羹（高压锅版）

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银耳莲子羹的用料

银耳 一朵 莲子 20余粒
红枣 6-8颗 桂圆 8-10颗
枸杞 10粒左右 冰糖 6-7粒

银耳莲子羹的做法

银耳莲子羹（高压锅版）的做法图解1

步骤1

银耳一朵提前泡发（约3-4小时），去根部，撕成小朵。
银耳莲子羹（高压锅版）的做法图解2

步骤2

莲子泡1-2小时，去莲心，莲心苦有必要掰开去除（我买的是红皮莲子，不用去皮也可以吃）。
银耳莲子羹（高压锅版）的做法图解3

步骤3

大红枣洗净，挤一挤气（有点裂纹即可，便于入味）
银耳莲子羹（高压锅版）的做法图解4

步骤4

银耳、莲子、大枣放入高压锅，选择“粥/羹”，大约30分钟。
银耳莲子羹（高压锅版）的做法图解5

步骤5

高压锅完成后开盖，加入枸杞、冰糖、桂圆，再压5分钟即可完成。

银耳莲子羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-11

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