有点甜有点辣的虎皮鹌鹑蛋

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给平淡无奇的白煮蛋，增加一丢丢的颜色和味道

虎皮鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 24个 甜辣酱 3汤匙
小葱 2根

虎皮鹌鹑蛋的做法

有点甜有点辣的虎皮鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋煮熟
有点甜有点辣的虎皮鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

去壳后稍微冲洗一下
有点甜有点辣的虎皮鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

准备一点小葱，切成葱花
有点甜有点辣的虎皮鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

甜辣酱
有点甜有点辣的虎皮鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

锅里放比平时炒菜多一倍的油，把鹌鹑蛋倒入慢慢炸
有点甜有点辣的虎皮鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

炸到蛋的表皮焦黄、起皱，盛出
有点甜有点辣的虎皮鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

锅里底油留着，把甜辣酱放入
有点甜有点辣的虎皮鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

稍微煸炒几下
有点甜有点辣的虎皮鹌鹑蛋的做法图解9

步骤9

再把鹌鹑蛋重新倒入，用锅铲轻轻的翻炒
有点甜有点辣的虎皮鹌鹑蛋的做法图解10

步骤10

翻炒均匀后，加一点小葱再翻炒几下
有点甜有点辣的虎皮鹌鹑蛋的做法图解11

步骤11

出锅装盘
有点甜有点辣的虎皮鹌鹑蛋的做法图解12

步骤12

完成
有点甜有点辣的虎皮鹌鹑蛋的做法图解13

步骤13

完成

虎皮鹌鹑蛋的烹饪技巧

甜辣酱也可以换成茄汁，那就变成茄汁虎皮鹌鹑蛋了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-20

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