柚子皮别再扔——糖柚子皮

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四月微雨
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柚子皮别再扔，这样可以做出好吃的糖柚子皮，一端上来一抢而光。 糖柚子皮不仅可以做茶点，还可以做烘焙原料使用。

糖柚子皮的用料

柚子皮 500g 细砂糖 200g
纯净水 适量 细砂糖 300g

糖柚子皮的做法

柚子皮别再扔——糖柚子皮的做法图解1

步骤1

柚子皮刮去白色部分留少许，切成1cm宽7cm长的条。
柚子皮别再扔——糖柚子皮的做法图解2

步骤2

一次焯水，柚子皮加没过柚子皮的水量，煮至沸腾后再煮五分钟；煮的水倒掉。
柚子皮别再扔——糖柚子皮的做法图解3

步骤3

二次焯水，用纯净水煮，沸汤后在煮30分钟
柚子皮别再扔——糖柚子皮的做法图解4

步骤4

用牙签可以轻松插入就可以。
柚子皮别再扔——糖柚子皮的做法图解5

步骤5

将柚子皮捞出沥干水份，称重。
柚子皮别再扔——糖柚子皮的做法图解6

步骤6

锅内放入柚子皮、柚子皮同等分量的细砂糖
柚子皮别再扔——糖柚子皮的做法图解7

步骤7

小火烹煮，煮至柚子皮包裹上吸收全部细砂糖后关火。
柚子皮别再扔——糖柚子皮的做法图解8

步骤8

（大概煮10～20分钟）
柚子皮别再扔——糖柚子皮的做法图解9

步骤9

细砂糖铺在盘子内，煮好的柚子皮裹上一层细砂糖
柚子皮别再扔——糖柚子皮的做法图解10

步骤10

将柚子皮码入烤盘内，100度烘烤20分钟即可。
柚子皮别再扔——糖柚子皮的做法图解11

步骤11

好吃的糖柚子皮就最好了。
柚子皮别再扔——糖柚子皮的做法图解12

步骤12

快来试试吧～

糖柚子皮的烹饪技巧

1、柚子皮一定要焯水两次，缺一不可。 2、煮的过程不要随意剪短时间，会影响味道。 3、做好的糖柚子皮可密封保存十五天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-22

©本菜谱的做法由 四月微雨 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒 一家三口 零食 小吃

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