南瓜米糕

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池大妈
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早餐儿子最馋这瓜做的米糕，做法特简单，搅一搅，上锅一蒸就能吃

南瓜米糕的用料

南瓜 大米粉
牛奶 酵母
白糖

南瓜米糕的做法

南瓜米糕的做法图解1

步骤1

1、首先把南瓜的皮去掉，再用刀把它切成薄厚均匀的片状。
南瓜米糕的做法图解2

步骤2

2、接下来，把切好的南瓜片放到蒸锅中，用大火蒸10分钟，把南瓜蒸熟至软烂。
南瓜米糕的做法图解3

步骤3

3、将蒸好的南瓜从锅中取出，再放入白糖将其拌匀。
南瓜米糕的做法图解4

步骤4

4、这是拌好的样子，最好用刮刀给它拌成泥状，这样做出来的发糕组织才会细腻。
南瓜米糕的做法图解5

步骤5

5、之后，我们把南瓜泥倒入一只深一点的盆中，在里面加入牛奶和酵母，搅匀。
南瓜米糕的做法图解6

步骤6

6、接着，我们把大米粉（粘米粉）倒进盆中，再次用蛋抽把它们充分搅匀成细腻的面糊。
南瓜米糕的做法图解7

步骤7

7、做好的面糊需要静置半个小时，之后把它们勺到模具中。
南瓜米糕的做法图解8

步骤8

8、最后，把它们放到蒸锅中，蒸锅里的水需要提前煮沸，热锅去蒸。用大火蒸15分钟即可关火。
南瓜米糕的做法图解9

步骤9

9、蒸好的南瓜米糕不要立即取出，焖5分钟，再掀开锅盖，避免回缩哦。再配上一罐买康美番茄汁美味更营养。
南瓜米糕的做法图解10

步骤10

10、成品。

南瓜米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-23

©本菜谱的做法由 池大妈 编写，未经授权不得转载

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