零基础烤玉米片巧克力饼干，香甜酥脆~

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买了玉米片，除了泡牛奶还可以制作成饼干，是不是很有创意？香脆的玉米片，混合顺滑的巧克力碎，口感很有层次，做为小零食或下午茶点，都相当不错。 -麦子厨房

零基础烤玉米片巧克力饼干的用料

材料：（份量：约15片 | 小红锅/美食锅 | 时间：6-10分钟） 低筋面粉 130g
泡打粉 2g 无盐黄油 100g（可根据个人喜好减量）
白砂糖 35g 鸡蛋 1个
玉米片 80g 巧克力碎 60g

零基础烤玉米片巧克力饼干的做法

零基础烤玉米片巧克力饼干，香甜酥脆~的做法图解1

步骤1

将低筋面粉和泡打粉过筛，待用。
零基础烤玉米片巧克力饼干，香甜酥脆~的做法图解2

步骤2

将软化的无盐黄油和白砂糖混合至调理盆，使用电动打蛋器搅打蓬松。
零基础烤玉米片巧克力饼干，香甜酥脆~的做法图解3

步骤3

分次加入蛋液，每加一次都要充分搅打均匀。
零基础烤玉米片巧克力饼干，香甜酥脆~的做法图解4

步骤4

倒入过筛的粉类，搅拌均匀。
零基础烤玉米片巧克力饼干，香甜酥脆~的做法图解5

步骤5

玉米片倒入保鲜袋中，稍微捏碎，倒入调理盆。
零基础烤玉米片巧克力饼干，香甜酥脆~的做法图解6

步骤6

加入巧克力碎。
零基础烤玉米片巧克力饼干，香甜酥脆~的做法图解7

步骤7

搅拌均匀 。
零基础烤玉米片巧克力饼干，香甜酥脆~的做法图解8

步骤8

小红锅最高温预热完成后，铺入烘焙纸，舀入约28g面糊。
零基础烤玉米片巧克力饼干，香甜酥脆~的做法图解9

步骤9

盖上烘焙纸，盖上上盖，最高温烘烤10分钟。
零基础烤玉米片巧克力饼干，香甜酥脆~的做法图解10

步骤10

取出置于晾架晾凉。
零基础烤玉米片巧克力饼干，香甜酥脆~的做法图解11

步骤11

美食锅LOW温度预热完成后，放入饼胚，烘烤6—10分钟即可取出。
零基础烤玉米片巧克力饼干，香甜酥脆~的做法图解12

步骤12

带着玉米片粗口感的饼干，香甜酥脆！

零基础烤玉米片巧克力饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-28

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载

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