锅盔

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栗子🌰🌰
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锅盔的用料

面粉 300g 温水 适量
酵母 5g 油 少量
糖 适量 小苏打 少量

锅盔的做法

锅盔的做法图解1

步骤1

酵母用温水化开，温水不烫手最佳，温水里加少量白糖面粉中加入少许小苏打，温水缓缓倒入面粉中，揉成面团，放在温暖的地方醒发至蜂窝状，也可以永烤箱醒发
锅盔的做法图解2

步骤2

取出面团，揉出面团中的气泡，大概煎三分钟，擀成圆饼胚
锅盔的做法图解3

步骤3

平底锅擦少量油，两面煎一下转小火，盖上锅盖，要勤翻面，也可以用电饼档……

锅盔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-02

©本菜谱的做法由 栗子🌰🌰 编写，未经授权不得转载

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