白吉馍 肉夹馍的馍

独家
8.4万 浏览 647 收藏
收藏
晓月老板娘
晓月老板娘 晓月老板娘
＋ 关注

都说欧包很脆，干嚼很香。可我觉得面碱的纯粹香味，只有中式的这片面饼通过煎得才能发挥到极致，单烤是万万不能及的。

白吉馍 肉夹馍的馍的用料

中筋面粉 600g 酵母 6g
盐 4g 水 300g
猪油 30g

白吉馍 肉夹馍的馍的做法

白吉馍 肉夹馍的馍的做法图解1

步骤1

温水泡开酵母
白吉馍 肉夹馍的馍的做法图解2

步骤2

面粉，盐，猪油一齐放入酵母水中；这里的猪油用量可以再多一点，主要起到面稍酥的效果
白吉馍 肉夹馍的馍的做法图解3

步骤3

搅拌成絮状
白吉馍 肉夹馍的馍的做法图解4

步骤4

手揉到面团光滑，大概需要十五分钟；湿布盖上放烤箱发酵一小时左右，烤箱里面放一碗热水
白吉馍 肉夹馍的馍的做法图解5

步骤5

发酵到两倍大
白吉馍 肉夹馍的馍的做法图解6

步骤6

取出来面团揉光
白吉馍 肉夹馍的馍的做法图解7

步骤7

搓成长条
白吉馍 肉夹馍的馍的做法图解8

步骤8

分成大概100g左右一个的小剂子，9个
白吉馍 肉夹馍的馍的做法图解9

步骤9

准备点手粉，小剂子用手按平
白吉馍 肉夹馍的馍的做法图解10

步骤10

擀成圆饼
白吉馍 肉夹馍的馍的做法图解11

步骤11

电饼铛上下火，烙成金黄色
白吉馍 肉夹馍的馍的做法图解12

步骤12

成品。
白吉馍 肉夹馍的馍的做法图解13

步骤13

电饼铛再煎一些土豆丝，金针菇，培根等，盐，黑胡椒粉等调味
白吉馍 肉夹馍的馍的做法图解14

步骤14

馍切两半，菜夹在里面，再抹点秘制辣椒酱，享用

白吉馍 肉夹馍的馍的烹饪技巧

可以多做点放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来热一热就可以吃，再热一下馍外皮就更脆了，单独夹点辣椒酱嚼着都香。如果想要馍吃着脆香脆香的，那就采用这个方法，煎好冷却，再放电饼铛煎一次可得。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-03

©本菜谱的做法由 晓月老板娘 编写，未经授权不得转载

白吉馍 肉夹馍的馍的其他做法更多

上传我做的这道菜

白吉馍 肉夹馍的馍的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 白吉馍 肉夹馍的馍

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 白吉馍 肉夹馍的馍的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活