珍珠糯米丸子

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秋天除了腊味以外，就可以想到糯米了。这款糯米肉丸子，配搭着很多蔬菜，且口感是很好的，不信你也试试做？

珍珠糯米丸子的用料

糯米 200g 五花肉 250g
莲藕 150g 胡萝卜 150g
姜 适量 葱 适量
盐 适量 鸡精 少许
料酒 少学 胡椒粉 少量
淀粉 少许 麻油 少许

珍珠糯米丸子的做法

珍珠糯米丸子的做法图解1

步骤1

糯米洗净浸泡2小时
珍珠糯米丸子的做法图解2

步骤2

准备肉馅，五花肉剁馅，莲藕切碎，胡萝卜切碎，生姜，葱少量切碎
珍珠糯米丸子的做法图解3

步骤3

加入适当的盐，料酒，鸡精，胡椒粉，淀粉，麻油一起搅拌
珍珠糯米丸子的做法图解4

步骤4

捞起糯米，沥水后平摊
珍珠糯米丸子的做法图解5

步骤5

用汤勺舀一小块馅料，用手掌捏圆 放糯米上滚上一圈，让馅料丸子均匀的粘上糯米
珍珠糯米丸子的做法图解6

步骤6

放入蒸汽烤箱蒸20~25分钟左右

珍珠糯米丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-03

©本菜谱的做法由 食Fun有趣 编写，未经授权不得转载

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