牛尾骨炖萝卜

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马大娘
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牛尾骨炖萝卜的用料

牛尾骨 一根 花椒 适量
八角 三颗 桂皮 两块
香叶 三到四片 老姜 几片
大蒜 几颗 葱 几根

牛尾骨炖萝卜的做法

牛尾骨炖萝卜的做法图解1

步骤1

泡完血水用黄酒，老姜几颗花椒腌制一会
牛尾骨炖萝卜的做法图解2

步骤2

调料备好
牛尾骨炖萝卜的做法图解3

步骤3

热锅小火煸炒调料
牛尾骨炖萝卜的做法图解4

步骤4

放入牛尾煸炒两面金黄色，加料酒，少许醋，生抽，老抽
牛尾骨炖萝卜的做法图解5

步骤5

多加点水末过牛尾骨，烧开后撇去浮沫改中小火慢炖
牛尾骨炖萝卜的做法图解6

步骤6

炖了两个小时左右，加了点盐继续小火慢炖
牛尾骨炖萝卜的做法图解7

步骤7

白萝卜胡萝卜放进去一起炖烂，最后加了点鸡精
牛尾骨炖萝卜的做法图解8

步骤8

出锅撒了点大蒜叶就好了！

牛尾骨炖萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-04

©本菜谱的做法由 马大娘 编写，未经授权不得转载

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