番茄鸡蛋疙瘩汤（高汤版）

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番茄鸡蛋疙瘩汤（高汤版）的用料

面粉 150g 番茄 一个
鸡蛋 一个 葱 2根
盐 2小勺 糖 1小勺
蕃茄酱 2大勺 猪大骨 500g
姜 一块 鸡骨架 一只
胡椒粉 少量 蚝油 一大勺

番茄鸡蛋疙瘩汤（高汤版）的做法

番茄鸡蛋疙瘩汤（高汤版）的做法图解1

步骤1

猪大骨焯水后和鸡骨架一起放入高压锅中加一根葱一块姜，加水末过食材。按下排骨档开始。
番茄鸡蛋疙瘩汤（高汤版）的做法图解2

步骤2

西虹市切块，鸡蛋打散备用
番茄鸡蛋疙瘩汤（高汤版）的做法图解3

步骤3

热锅凉油加姜蒜爆香
番茄鸡蛋疙瘩汤（高汤版）的做法图解4

步骤4

加一半的番茄丁炒成酱
番茄鸡蛋疙瘩汤（高汤版）的做法图解5

步骤5

加煮好的高汤再加入另一半番茄丁煨煮
番茄鸡蛋疙瘩汤（高汤版）的做法图解6

步骤6

面粉加水搅拌成麦穗疙瘩
番茄鸡蛋疙瘩汤（高汤版）的做法图解7

步骤7

煮开后将面疙瘩倒入
番茄鸡蛋疙瘩汤（高汤版）的做法图解8

步骤8

加番茄酱
番茄鸡蛋疙瘩汤（高汤版）的做法图解9

步骤9

加蚝油
番茄鸡蛋疙瘩汤（高汤版）的做法图解10

步骤10

加糖和胡椒粉
番茄鸡蛋疙瘩汤（高汤版）的做法图解11

步骤11

淋入鸡蛋
番茄鸡蛋疙瘩汤（高汤版）的做法图解12

步骤12

出锅后加入葱花即可

番茄鸡蛋疙瘩汤（高汤版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-04

©本菜谱的做法由 苹果宝贝的美食日记 编写，未经授权不得转载

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