香葱热狗面包

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这款咸口面包,大家应该都不陌生,无添加更松软,香肠可以根据自己喜欢的口味多多加! 顶部的葱花随意,喜欢的撒满满,不喜欢的可以忽略哦!

香葱热狗面包的用料

牛奶 140克 鸡蛋 一个
高筋面粉 250克 酵母粉 3克
黄油 30克 香葱 5克
香肠 5根 30克
3克 沙拉酱 10克

香葱热狗面包的做法

香葱热狗面包的做法图解1

步骤1

将140克牛奶,1个鸡蛋,30克糖,3克盐,250克高筋面粉,3克酵母粉开始和面
香葱热狗面包的做法图解2

步骤2

和面结束后,放入提前软化好的30克黄油,继续和面一次
香葱热狗面包的做法图解3

步骤3

盖上盖子发酵发酵50分钟,是原来的2.5倍大。
香葱热狗面包的做法图解4

步骤4

取出面条在案板上拍打表面排气,分割成相同分量剂子,滚圆盖保鲜膜静止松弛15分钟。
香葱热狗面包的做法图解5

步骤5

取一个面团揉成长条形
香葱热狗面包的做法图解6

步骤6

团成长圈状,中间嵌入烤肠,
香葱热狗面包的做法图解7

步骤7

发酵至两倍大,然后表面刷蛋液,挤上沙拉酱撒少许葱花和白芝麻
香葱热狗面包的做法图解8

步骤8

置入烤箱中层,180°,20分钟,美味的葱花香葱面包就完成啦~~
香葱热狗面包的做法图解9

步骤9

烤的过程中如果上色快,记得中途盖锡纸。
香葱热狗面包的做法图解10

步骤10

吃腻了甜味面包,今晚做几个咸味香肠面包,感觉特别香!
香葱热狗面包的做法图解11

步骤11

表面金黄,香气四溢即可出炉。
香葱热狗面包的做法图解12

步骤12

自己在家做面包用的油、糖绝对比糕点店用的少,但是放心,味道不会比外面卖的差!
香葱热狗面包的做法图解13

步骤13

没有黄油可以用家里普通的油代替

香葱热狗面包的烹饪技巧

●不同品种的面粉吸水性不同,牛奶不要一次性加入 ●不喜欢烤肠的同学可以用火腿肠代替…… ●烤的过程中如果上色快,记得中途盖锡纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-10

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