咖喱虾仁饭

精品
9535 浏览 43 收藏
收藏
薏盒膳堂小厨娘
薏盒膳堂小厨娘
＋ 关注

之前去泰国的时候吃过比较正宗的咖喱，这次用超市买的微辣的咖喱块做了一下，味道也不算太差，当不想吃蛋炒饭时换换新的口味也是蛮不错的。

Ϻ的用料

虾仁 200克 咖喱块 一块半
胡萝卜 1个 西兰花茎 150g
姜 适量 蒜瓣 适量
黑胡椒粉 1克 料酒 5ml
甜玉米 100g 盐 适量
鸡蛋 1个 米饭 300g
酱油 适量 葱花 少许
橄榄油 5 -7 ml

Ϻ的做法

咖喱虾仁饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜，西蓝花茎切丁，基围虾去虾线用黑胡椒，料酒，蛋清，酱油腌制二十分钟。准备蒜瓣，姜片还有葱花。
咖喱虾仁饭的做法图解2

步骤2

咖喱块加热水融化成糊状
咖喱虾仁饭的做法图解3

步骤3

融化以后再用比较容易拌匀
咖喱虾仁饭的做法图解4

步骤4

炒香蒜瓣，姜片
咖喱虾仁饭的做法图解5

步骤5

下虾仁炒至两面金黄
咖喱虾仁饭的做法图解6

步骤6

拌炒蔬菜丁及玉米
咖喱虾仁饭的做法图解7

步骤7

下米饭，炒至米粒松散
咖喱虾仁饭的做法图解8

步骤8

加入咖喱，炒匀后打入一个鸡蛋，尽量使米粒都沾上蛋液
咖喱虾仁饭的做法图解9

步骤9

加盐和黑胡椒调味，撒葱起锅。

Ϻ的烹饪技巧

虾仁腌制久一点会比较入味，胡萝卜丁和西蓝花丁不用炒太久，不然就没有脆爽的感觉了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-11

©本菜谱的做法由 薏盒膳堂小厨娘 编写，未经授权不得转载

Ϻ的其他做法更多

上传我做的这道菜

Ϻ的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咖喱虾仁饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 咖喱虾仁饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活