快手版香煎鸡排

精品
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皮嫩肉香的一款鸡排,浇上奶香十足的酱料,让人食指大动!做法简单,新手也是零失误!快来试试吧!

香煎鸡排的用料

鸡腿 四个 适量
黑胡椒 适量 食用油 适量
无盐黄油 15克 料酒 30克
生抽 20克

香煎鸡排的做法

快手版香煎鸡排的做法图解1

步骤1

鸡腿用剪刀沿腿骨剪开,把肉扒下来,注意别混进骨头
快手版香煎鸡排的做法图解2

步骤2

将有皮的那面朝下,在鸡肉上横切四刀竖切五刀,撒上盐和黑胡椒
快手版香煎鸡排的做法图解3

步骤3

美食锅(不粘锅)预热好后刷食用油,将鸡排放入
快手版香煎鸡排的做法图解4

步骤4

用锅铲来回在鸡排上按压,让鸡排均匀受热,两面各煎6分钟
快手版香煎鸡排的做法图解5

步骤5

煎好的鸡排盛出待用
快手版香煎鸡排的做法图解6

步骤6

美食锅(不粘锅)内预热后放入黄油
快手版香煎鸡排的做法图解7

步骤7

倒入料酒和生抽混合,调好酱汁
快手版香煎鸡排的做法图解8

步骤8

将酱汁倒在鸡排上,美味新鲜出炉!

香煎鸡排的烹饪技巧

酱料要用黄油来调制,这样才会有奶香味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-12

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