鲫鱼蟹肉粥

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张兔兔滴大金毛
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用鲫鱼熬成汤，只取汤汁，煲成粥～鲜香又美味～ 鲫鱼的营养丰富，无奈刺太多，吃起来太麻烦，取其汤汁煲成粥倒是不错的选择。 蟹肉选择的是韩国的蟹肉棒，真的很好吃，跟我们这边的蟹肉棒不一样，没有淀粉这些添加物～

鲫鱼蟹肉粥的用料

鲫鱼 1-2条 老姜 1个
大葱 1断 食用油 适量
韩国蟹肉棒 适量 大米 适量
糯米 适量 煲汤袋 1-2个

鲫鱼蟹肉粥的做法

鲫鱼蟹肉粥的做法图解1

步骤1

准备好食材，鲫鱼宰杀后，处理干净～
鲫鱼蟹肉粥的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放入葱断姜片，炒香后放入鲫鱼两面煎黄，烹入料酒～
鲫鱼蟹肉粥的做法图解3

步骤3

将煎好的鲫鱼，葱姜一起装入煲汤袋。倒入开水，熬制鱼汤变白～（差不多1个半小时）
鲫鱼蟹肉粥的做法图解4

步骤4

煲汤的时候把蟹肉棒切成小粒，一半糯米一半大米混合均匀浸泡1小时～
鲫鱼蟹肉粥的做法图解5

步骤5

汤熬至白色就把浸泡好的米放进去，熬煮半小时～
鲫鱼蟹肉粥的做法图解6

步骤6

放入蟹肉粒和鸡粉～
鲫鱼蟹肉粥的做法图解7

步骤7

蟹肉棒甜甜的，配上鲜香的鲫鱼汤，超好吃～
鲫鱼蟹肉粥的做法图解8

步骤8

想吃一口吗～

鲫鱼蟹肉粥的烹饪技巧

1.煲汤一定要用开水噢～ 2.喜欢芹菜的可以加点芹菜粒，想吃原滋原味的就不用加～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-19

©本菜谱的做法由 张兔兔滴大金毛 编写，未经授权不得转载

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