零失败暖胃蟹肉粥

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深秋时节最治愈人心的莫过于一碗热气腾腾的蟹肉粥。给全家人煮一锅，暖心暖胃，一口贴完一年的秋膘不是梦！

蟹肉粥的用料

螃蟹 1只 米 80g
姜丝 5g 葱花 5g
清水 320ml 料酒 10ml
生抽 少许 小青菜 适量
盐 适量 白胡椒粉 适量
香油 适量

蟹肉粥的做法

零失败暖胃蟹肉粥的做法图解1

步骤1

砂锅中放入米80g、清水320ml，大火煮沸后转小火煮15分钟
零失败暖胃蟹肉粥的做法图解2

步骤2

螃蟹1只冲洗干净，掰开蟹脐，分开蟹壳蟹身，去掉沙囊和蟹腮，蟹身切成四段
零失败暖胃蟹肉粥的做法图解3

步骤3

砂锅放入螃蟹、姜丝5g、料酒10ml，煮5-10分钟
零失败暖胃蟹肉粥的做法图解4

步骤4

放入青菜、盐、白胡椒粉、生抽，搅拌均匀后再煮5分钟，关火
零失败暖胃蟹肉粥的做法图解5

步骤5

蟹肉粥盛出装碗，撒上葱花5g，淋上香油，即可食用

蟹肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-08

©本菜谱的做法由 罐头视频 编写，未经授权不得转载

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