红糖红枣蛋糕

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甜而不腻的一款点心，这款蛋糕主要以红糖红枣为主，所以补铁效果非常好。

#令人羡慕的圣诞大餐#红糖红枣蛋糕的用料

鸡蛋 5只 玉米油 70g
牛奶 200g 低筋面粉 180g
去核红枣 100克 红糖 100g
泡打粉 7克 小苏打 4克
白芝麻 适量

#令人羡慕的圣诞大餐#红糖红枣蛋糕的做法

#令人羡慕的圣诞大餐#红糖红枣蛋糕的做法图解1

步骤1

食材称重
#令人羡慕的圣诞大餐#红糖红枣蛋糕的做法图解2

步骤2

去核的红枣100克切碎放入小锅中
#令人羡慕的圣诞大餐#红糖红枣蛋糕的做法图解3

步骤3

加入200克牛奶，小火熬煮，直到牛奶被红枣吸收。
#令人羡慕的圣诞大餐#红糖红枣蛋糕的做法图解4

步骤4

红枣变得粘稠
#令人羡慕的圣诞大餐#红糖红枣蛋糕的做法图解5

步骤5

煮好的红枣放到盆中
#令人羡慕的圣诞大餐#红糖红枣蛋糕的做法图解6

步骤6

放入100克的红糖，用电动打蛋器打成枣泥。
#令人羡慕的圣诞大餐#红糖红枣蛋糕的做法图解7

步骤7

加入5个鸡蛋，用电动打蛋器高速打发，打发到提起打蛋器有痕迹。
#令人羡慕的圣诞大餐#红糖红枣蛋糕的做法图解8

步骤8

加入过筛的180克面粉，4克小苏打，7克泡打粉，用刮刀翻拌均匀。
#令人羡慕的圣诞大餐#红糖红枣蛋糕的做法图解9

步骤9

加入70克的玉米油，用打蛋器稍微打匀即可。
#令人羡慕的圣诞大餐#红糖红枣蛋糕的做法图解10

步骤10

把蛋糊放入铺了油纸的的烤盘中（烤盘是28x28的）震出里面的气泡，撒上白芝麻，烤箱提前预热，上火160度，下火140度，烤35分钟，如果没有上下火，150度30一35分钟，没有烤箱的用蒸锅35分钟即可。
#令人羡慕的圣诞大餐#红糖红枣蛋糕的做法图解11

步骤11

烤好的枣糕非常松软有弹性，味道

#令人羡慕的圣诞大餐#红糖红枣蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-19

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 甜 烤

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