小黄鸭饼夹

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茶米chami
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可以夹任何菜和肉的饼夹。

小黄鸭饼夹的用料

1.中粉 100克 酵母粉 1克
水 48克 糖 2克
玉米油 2克 2.南瓜粉 少许
红曲粉 少许 竹炭粉 少许

小黄鸭饼夹的做法

小黄鸭饼夹的做法图解1

步骤1

材料1拌匀后，揉成光滑面团。 分出两个5克的面团，一个揉入多点红曲粉，成深红色。 一个揉入少少的红曲粉，成浅粉色。 再分出2克面团，揉入竹炭粉。 剩下的面团揉入南瓜粉。
小黄鸭饼夹的做法图解2

步骤2

南瓜面团，平均分成每个40克的剂子，排气，擀平。
小黄鸭饼夹的做法图解3

步骤3

用模具压出小鸭形状。
小黄鸭饼夹的做法图解4

步骤4

如图。
小黄鸭饼夹的做法图解5

步骤5

底下的那一片，抹上薄油。
小黄鸭饼夹的做法图解6

步骤6

两片重叠在一起。 侧面看一下，差不多是这样的厚度
小黄鸭饼夹的做法图解7

步骤7

红面团，搓成枸杞状大小。
小黄鸭饼夹的做法图解8

步骤8

用牙签辅助压入黄面片中间，当小嘴。 竹炭面团，搓小圆，当眼睛。
小黄鸭饼夹的做法图解9

步骤9

粉色面团先搓圆后，按扁，当腮红。
小黄鸭饼夹的做法图解10

步骤10

然后抹水贴上去。 待面片发大到一倍大，发大，发轻，轻按有回弹，便可以蒸了，蒸十分钟。
小黄鸭饼夹的做法图解11

步骤11

萌萌的

小黄鸭饼夹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-22

©本菜谱的做法由 茶米chami 编写，未经授权不得转载

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