小黄鸭雪糕--芒果味

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门前大桥下，游来一群鸭~ 天气炎热，雪糕估计是必不可少的降暑良品，然而买的雪糕含有各种添加剂，并且样式单一，还不如自己学会如何制作雪糕，不但颜值在线，并且富含营养。

小黄鸭雪糕的用料

黑巧克力 5克 白巧克力 10克
红色可食用色素 少许 芒果肉 100克
牛奶 25克 细砂糖 10克
动物性淡奶油 50克

小黄鸭雪糕的做法

小黄鸭雪糕--芒果味的做法图解1

步骤1

1.黑巧装入裱花袋，隔温水融化，挤入模具眼睛部位。
小黄鸭雪糕--芒果味的做法图解2

步骤2

2.白色巧克力装入裱花袋，隔温水融化，加入适量红色色素，调成合适的颜色，挤入模具嘴巴和脚丫的位置
小黄鸭雪糕--芒果味的做法图解3

步骤3

3.将芒果块，牛奶，细砂糖一起混合，用料理机打成果泥
小黄鸭雪糕--芒果味的做法图解4

步骤4

4.将50克淡奶油放入小碗或者杯子内，打发成8分发
小黄鸭雪糕--芒果味的做法图解5

步骤5

5.混合芒果果泥，搅拌均匀
小黄鸭雪糕--芒果味的做法图解6

步骤6

6.将做好的雪糕糊倒入模具，嵌入雪糕棒，放冰箱冷冻四小时以上，冻硬后脱模即可。
小黄鸭雪糕--芒果味的做法图解7

步骤7

冷冻定型后脱模
小黄鸭雪糕--芒果味的做法图解8

步骤8

成品

小黄鸭雪糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 梦丨境 编写，未经授权不得转载

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