韭黄肉丝打卤面

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韭黄肉丝打卤面的用料

面条 200克 肉丝 50克
韭黄 80克 生姜 两片
料酒 一小勺 生抽 两勺
耗油 两勺 鸡精 一小勺
水淀粉 50克

韭黄肉丝打卤面的做法

韭黄肉丝打卤面的做法图解1

步骤1

准备材料
韭黄肉丝打卤面的做法图解2

步骤2

热锅倒油，下肉丝，炒变色盛出。
韭黄肉丝打卤面的做法图解3

步骤3

锅内倒少量油，放入姜片爆香后放韭黄翻炒。
韭黄肉丝打卤面的做法图解4

步骤4

放生抽炒匀。
韭黄肉丝打卤面的做法图解5

步骤5

放耗油翻炒。
韭黄肉丝打卤面的做法图解6

步骤6

加盐调味。
韭黄肉丝打卤面的做法图解7

步骤7

放水淀粉勾芡后盛出。
韭黄肉丝打卤面的做法图解8

步骤8

烧锅开水，煮面条。
韭黄肉丝打卤面的做法图解9

步骤9

把韭黄肉丝卤放在煮好的面条上拌匀即可。

韭黄肉丝打卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-22

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载

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