肉松夹心蛋糕

精品
15.6万 浏览 4521 收藏
收藏
牛妈厨房
牛妈厨房 牛妈厨房
＋ 关注

回来几天了，小儿子说想吃妈妈做的点心了。于是这次就用肉松夹心做了中杯的夹心蛋糕三十杯，然后呢再专用给小子做了贝壳型的肉松夹心蛋糕。朋友们喜欢也可以试一下哦。以下的量朋友们可以减三分之二或是一半。

肉松夹心蛋糕的用料

金龙鱼糕点用小麦粉 255克 鸡蛋 12个
白糖 210克 玉米油 130克
牛奶 145克 肉松 适量

肉松夹心蛋糕的做法

肉松夹心蛋糕的做法图解1

步骤1

备好所用食材，金龙鱼糕点专用粉，玉米油，鸡蛋，白糖，肉松，牛奶。
肉松夹心蛋糕的做法图解2

步骤2

将蛋清与蛋黄分离开，分次将白糖加至在蛋白里。
肉松夹心蛋糕的做法图解3

步骤3

打至蛋白糊倒扣不流，并能拉出小细勾。
肉松夹心蛋糕的做法图解4

步骤4

然后蛋黄，牛奶，玉米油，及少许的白糖配在一起。
肉松夹心蛋糕的做法图解5

步骤5

打至融合糖化，再将糕点粉加至到蛋黄糊里，并加入少许的肉松点缀。
肉松夹心蛋糕的做法图解6

步骤6

拌至无干粉状，如图样就可以。
肉松夹心蛋糕的做法图解7

步骤7

再分次加入打好的蛋白糊。
肉松夹心蛋糕的做法图解8

步骤8

这样子蛋糕糊就完成啦。这个时候就可以预热烤箱。
肉松夹心蛋糕的做法图解9

步骤9

备好中号的蛋糕杯。
肉松夹心蛋糕的做法图解10

步骤10

先挤一半蛋糕糊挤在蛋糕模里，再夹入少许的肉松做夹心。
肉松夹心蛋糕的做法图解11

步骤11

再将蛋糕糊挤至模具八分满就可以。
肉松夹心蛋糕的做法图解12

步骤12

将挤好的模具及蛋糕杯入风炉里面。
肉松夹心蛋糕的做法图解13

步骤13

150度烤制18-15分钟。蛋糕杯烤18分钟，贝壳蛋糕烤15分钟就可以。
肉松夹心蛋糕的做法图解14

步骤14

如图就是夹心贝壳蛋糕。
肉松夹心蛋糕的做法图解15

步骤15

这就是中杯的夹心蛋糕杯啦。

肉松夹心蛋糕的烹饪技巧

不同的烤箱不同的性能，朋友们按需调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-26

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

肉松夹心蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉松夹心蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉松夹心蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 肉松夹心蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活