老母鸡红薯胡萝卜浓汤火锅

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冬日有阳光的陪伴，甚是温暖，伴着阳光，炖一锅老母鸡汤做汤底，围坐，吃火锅便是幸福。家乐让幸福来得更快，一盒家乐让鸡汤更入味，炖煮的时间缩减了不少。让我们更快的贴近温暖。

火锅的用料

老母鸡 1只 胡萝卜 1根
冬笋 1个 红薯 400g
葱段 少许 家乐浓汤宝 1盒
家乐水煮肉片酱 1罐 料酒 适量
牛肉卷 适量 金针菇 适量
香菇 适量

火锅的做法

老母鸡红薯胡萝卜浓汤火锅的做法图解1

步骤1

准备一只老母鸡，洗净。最好泡上半小时，让血水渗出。
老母鸡红薯胡萝卜浓汤火锅的做法图解2

步骤2

将鸡剁碎，小块一些，大葱切段。
老母鸡红薯胡萝卜浓汤火锅的做法图解3

步骤3

准备一锅水，将葱段和料酒适量放入后，煮至温热，加入鸡块，煮沸后捞出沥干水即可。
老母鸡红薯胡萝卜浓汤火锅的做法图解4

步骤4

胡萝卜和红薯去皮后，滚刀切块，冬笋切薄片。
老母鸡红薯胡萝卜浓汤火锅的做法图解5

步骤5

焯过水的母鸡、胡萝卜、冬笋和红薯一起加入锅中，点睛之笔就是倒入一盒家乐浓汤宝，这样就省去了其他调料的配置，省时省力，最后加入清水。
老母鸡红薯胡萝卜浓汤火锅的做法图解6

步骤6

盖上盖子，大火煮开后转中火，炖煮45min左右。在此期间准备好自己喜欢的火锅食材，比如金针菇、香菇、牛肉卷。
老母鸡红薯胡萝卜浓汤火锅的做法图解7

步骤7

7.我们开动吧，汤汁非常鲜美清甜，一碗热汤温暖身心，忍不住一碗接一碗，而且食材非常丰富，荤素搭配。如果觉得口味清淡，可以配上家乐的水煮肉片酱料作为涮料，在浓淡之间搭配异常合适。

火锅的烹饪技巧

1.母鸡尽量切成小块。 2.有了家乐浓汤宝不需要加盐，味精等调味料了哦！ 3.涮火锅时可以将水煮肉片酱料做底，在清甜的汤汁和川麻之间辗转。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-27

©本菜谱的做法由 Queen_Chow 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煮 电火锅 煮锅

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