芋泥奶茶

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梵妖食摄
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寒冷的冬天，晒着太阳，捂着一杯暖暖的芋泥奶茶，三五好友谈天说地，是有多惬意啊！

芋泥奶茶的用料

蒸熟的芋泥 200g 牛奶 350g
白砂糖 25g 可可粉 25g

芋泥奶茶的做法

芋泥奶茶#网红美食我来做#的做法图解1

步骤1

食材大集合
芋泥奶茶#网红美食我来做#的做法图解2

步骤2

蒸熟的香芋200g、白砂糖25g、牛奶200g，一起放锅中，下火慢煮
芋泥奶茶#网红美食我来做#的做法图解3

步骤3

一边煮，一边用压泥器把芋头压成泥
芋泥奶茶#网红美食我来做#的做法图解4

步骤4

压到成呢后，换刮刀继续小火慢煮
芋泥奶茶#网红美食我来做#的做法图解5

步骤5

煮到有点浓稠，在刮刀上不会像汤汁一样滴下来。关火备用。
芋泥奶茶#网红美食我来做#的做法图解6

步骤6

小火煮150g牛奶
芋泥奶茶#网红美食我来做#的做法图解7

步骤7

喜欢可可味的，可以加25g可可
芋泥奶茶#网红美食我来做#的做法图解8

步骤8

把芋泥刮在杯壁上。倒入加热好的牛奶即可。

芋泥奶茶的烹饪技巧

注意事项: 1、芋头最好用大的荔浦芋头。 2、芋头削皮后切开，隔水蒸20分钟就可以。 3、芋泥有小颗粒也没关系的，反倒会有一点口感。 4、煮芋泥的锅最好用不粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-28

©本菜谱的做法由 梵妖食摄 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 饮品 煮 甜 一人食

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