红糖黄酒炖鸡蛋

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红糖鸡蛋有助于活血，暖胃等功效，特别是女性在经期喝红糖蒸蛋最有温补效果。 黄酒具有补血养颜、活血祛寒、通经活络、增强体力、补肾功效、抗衰护心、祛腥膻、解油腻等功效。能有效抵御寒冷刺激，预防感冒，黄酒还可作为药引子。 总之，是冬季的滋补之品

红糖黄酒炖鸡蛋的用料

红糖 一大勺 土鸡蛋 1个
黄酒 两大勺 枸杞 少许
红枣 3颗

红糖黄酒炖鸡蛋的做法

步骤1

准备材料：将枸杞洗干净，红枣去核，切条或切粒，碗中加入红糖，黄酒（小碗小半碗左右），打入鸡蛋，放入枸杞，红枣
红糖黄酒炖鸡蛋的做法图解2

步骤2

蒸锅中加水煮沸，放入步骤1（准备好的红糖黄酒蛋），放入锅中蒸10分钟左右，再关火焖五分钟，开锅盖，可以开吃了

红糖黄酒炖鸡蛋的烹饪技巧

红糖黄酒炖蛋一定要趁热吃，凉了就不好吃了。 会喝酒的，可以多加点，我第一次做不知道放多少，放了小半碗，做好后，酒香四溢，不会喝酒的，介意少放点，一大勺就够了，喜甜可以多加点红糖 一个鸡蛋不够可以两个哦，根据个人喜好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-03

©本菜谱的做法由 GoHola 编写，未经授权不得转载

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