一看就会的炒面，香到灵魂深处！

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懒得做饭时，一碗喷香的炒面就是个不错的选择，今天跟大家分享一款灵魂炒面：肥牛炒荞麦面，连吃两碗都不过瘾！

一看就会的炒面，香到灵魂深处！的用料

肥牛 150克 荞麦面 100克
洋葱 1个中等大小 盐 3克
花生油 30克 味极鲜 10克
小葱 适量

一看就会的炒面，香到灵魂深处！的做法

一看就会的炒面，香到灵魂深处！的做法图解1

步骤1

主要食材合影
一看就会的炒面，香到灵魂深处！的做法图解2

步骤2

锅中烧开水放面条
一看就会的炒面，香到灵魂深处！的做法图解3

步骤3

大火煮至面条八分熟
一看就会的炒面，香到灵魂深处！的做法图解4

步骤4

捞出过凉水
一看就会的炒面，香到灵魂深处！的做法图解5

步骤5

用煮面条的水焯一下肥牛撇去浮沫捞出备用
一看就会的炒面，香到灵魂深处！的做法图解6

步骤6

另起一锅将锅烧热放花生油
一看就会的炒面，香到灵魂深处！的做法图解7

步骤7

倒入切好的洋葱丝
一看就会的炒面，香到灵魂深处！的做法图解8

步骤8

洋葱炒软后放肥牛翻炒
一看就会的炒面，香到灵魂深处！的做法图解9

步骤9

接着放入沥干水分的面条
一看就会的炒面，香到灵魂深处！的做法图解10

步骤10

翻炒均匀放入盐
一看就会的炒面，香到灵魂深处！的做法图解11

步骤11

倒入味极鲜翻炒一两分钟
一看就会的炒面，香到灵魂深处！的做法图解12

步骤12

装盘撒上葱花，美味即成！

一看就会的炒面，香到灵魂深处！的烹饪技巧

面条煮的时候不要煮太烂了，刚刚断生即可。煮好的面条过凉水可以保持面条的Q弹。这里用的荞麦面也可以用普通面条代替，也是一样的美味！也可以加别的自己喜欢的蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-03

©本菜谱的做法由 我是燕小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 炒面 面条

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