私房土豆炖牛腩#新手一看就会

私房土豆炖牛腩#新手一看就会

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大方的肥瘦猪肉很有点矮
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新手一看就会的用料

牛腩 500克 洋葱 一块
土豆 1个 胡萝卜 半根
姜 5片 葱 一段
香叶 2片 八角 1个
冰糖 10克 老抽 5克
生抽 10克 豆瓣酱 10克
盐 2克 橄榄油 10克
黄酒 10克

新手一看就会的做法

#我们约饭吧#私房土豆炖牛腩#新手一看就会的做法图解1

步骤1

牛腩切块，泡半个小时去血水
#我们约饭吧#私房土豆炖牛腩#新手一看就会的做法图解2

步骤2

锅内烧开水，放黄酒和2片姜片，放入牛腩烧开，倒去浮沫，冲凉水备用
#我们约饭吧#私房土豆炖牛腩#新手一看就会的做法图解3

步骤3

圆葱切丝，土豆，胡萝卜切滚刀切
#我们约饭吧#私房土豆炖牛腩#新手一看就会的做法图解4

步骤4

锅内放油，放入姜片，圆葱丝，大葱段炒香
#我们约饭吧#私房土豆炖牛腩#新手一看就会的做法图解5

步骤5

放入牛腩翻炒片刻，划至一边，下豆瓣酱炒出红油
#我们约饭吧#私房土豆炖牛腩#新手一看就会的做法图解6

步骤6

加入老抽，生抽，冰糖，香叶，八角，姜片翻炒均匀
#我们约饭吧#私房土豆炖牛腩#新手一看就会的做法图解7

步骤7

加清水500毫升
#我们约饭吧#私房土豆炖牛腩#新手一看就会的做法图解8

步骤8

转入电压力锅
#我们约饭吧#私房土豆炖牛腩#新手一看就会的做法图解9

步骤9

设置标准模式压30分钟
#我们约饭吧#私房土豆炖牛腩#新手一看就会的做法图解10

步骤10

到时间后打开锅盖，放入土豆和胡萝卜块，调入2克盐，再压10分钟即可
#我们约饭吧#私房土豆炖牛腩#新手一看就会的做法图解11

步骤11

装盘开吃
#我们约饭吧#私房土豆炖牛腩#新手一看就会的做法图解12

步骤12

土豆软糯，牛腩浓香，配上一碗米饭，营养又美味！剩下的牛腩汤不要扔掉，第二天早上可以下牛腩面吃哦！

新手一看就会的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 大方的肥瘦猪肉很有点矮 编写，未经授权不得转载

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