杯子提拉米苏

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杯子提拉米苏的用料

咖啡酒 适量 可可粉 适量
糖 130g 鸡蛋 6个
手指饼干 400g Mascarpone奶酪 500g

杯子提拉米苏的做法

杯子提拉米苏的做法图解1

步骤1

先将鸡蛋的蛋清、蛋黄分离。
杯子提拉米苏的做法图解2

步骤2

蛋黄部分放入一半的糖用刮刀搅拌均匀。
杯子提拉米苏的做法图解3

步骤3

蛋清部分倒入另一半的糖，然后用打蛋器打发（用电动打蛋器会更省力哦）。
杯子提拉米苏的做法图解4

步骤4

蛋黄部分中倒入奶酪翻拌，翻拌至表面光滑无颗粒的状态。
杯子提拉米苏的做法图解5

步骤5

先倒入一半打发好的蛋清部分搅拌，再倒入剩下的蛋清部分搅拌成顺滑的面糊。
杯子提拉米苏的做法图解6

步骤6

杯子里放入一些面糊，手指饼干沾一些咖啡酒然后平铺在杯子里。再放上一层面糊，筛入一层可可粉。重复做两次即可。
杯子提拉米苏的做法图解7

步骤7

放冰箱冷藏3小时之后就可以吃啦！

杯子提拉米苏的烹饪技巧

生食鸡蛋很正常，请选择可以生食的鸡蛋。经典提拉米苏含生鸡蛋和酒精，并不适合孩子食用，是个适合成人的小点心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-05

©本菜谱的做法由 bakrs 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 甜 冻

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