瓜片虾仁

精品
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瓜片虾仁的用料

虾仁 8-10只 黄瓜 1根
蛋清 1个 水淀粉 少许
食盐 少许

瓜片虾仁的做法

瓜片虾仁的做法图解1

步骤1

虾仁去沙线从背部划开,不要划断了,加少许食盐、蛋清、淀粉抓匀待用;
瓜片虾仁的做法图解2

步骤2

黄瓜切片;
瓜片虾仁的做法图解3

步骤3

锅留底油,先把虾仁下锅划炒待变色大概8成熟,出锅盛盘后下黄瓜炒至快软时加大火力把虾仁下锅加食盐翻炒装盘!

瓜片虾仁的烹饪技巧

虾仁切记不要火大了,火大没口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-06-06

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