爽脆凉拌三丝

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爽脆凉拌三丝的用料

土豆 胡萝卜
海带 蒜泥 适量
香菜 适量 辣椒 少许
醋 少许 盐 少许
麻油 少许

爽脆凉拌三丝的做法

步骤1

先把土豆切丝，放水里泡去淀粉，胡萝卜切丝后用少许盐抓均，然后用水冲一下，沥干水，海带切丝（也有已经切好卖的）。 切丝建议用切丝工具，切出来美观又不怕用刀不小心伤到手。

步骤2

把水煮开，把泡过水后的土豆丝放进去断生，水刚开就关火捞起沥干水，海带放开水里稍煮，捞起沥干水。 把剁好的蒜泥、切好的香菜（喜欢辣的可以加入辣椒）、醋、麻油、盐一起把三丝一起拌均，上菜

爽脆凉拌三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-07

©本菜谱的做法由 阳光莎漫 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 凉菜 家常菜 咸 中国菜

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