凉拌三丝

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凉拌三丝的用料

黄瓜 1个 胡萝卜 1个
金针菇 200g左右 蒜蓉 4瓣
砂糖 2勺 陈醋 4勺
咸盐 适量 香油 适量
鸡精 适量 花椒油 适量

凉拌三丝的做法

凉拌三丝的做法图解1

步骤1

准备金针菇并用开水焯一下出锅
凉拌三丝的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝焯水
凉拌三丝的做法图解3

步骤3

黄瓜削皮切丝
凉拌三丝的做法图解4

步骤4

大蒜切末
凉拌三丝的做法图解5

步骤5

将焯过水的三丝放一起，把蒜末放在最上面，再热油，里面放一小撮花椒炸成花椒油，把花椒过滤用热的花椒油浇在蒜末上，放咸盐，鸡精，砂糖，酱油，陈醋和香油适量，用手进行搅拌。
凉拌三丝的做法图解6

步骤6

最后浇点香油，看，凉拌三丝做好了

凉拌三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-03

©本菜谱的做法由 CM670 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 咸 爽口

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