杂炒白菜虾仁

精品
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强烈推荐。

杂炒白菜虾仁的用料

明虾 半斤 圆白菜 半颗
番茄 小的2个 柠檬汁 酌量
青辣椒 2小根 橄榄油 少许
老抽 少许 少许
味精 少许 少许

杂炒白菜虾仁的做法

步骤1

明虾泡热水(不要沸水),变色后剥皮,挑虾线。

步骤2

圆白菜洗净,手撕若干片。番茄洗净,切成薄片。青辣椒洗净,切好。

步骤3

热锅,放橄榄油。分别下白菜、番茄、辣椒,加入老抽,炒一会儿后,放入明虾。加水,焖一会儿。

步骤4

加盐,味精,可加少许糖,翻炒一会儿后起锅。

杂炒白菜虾仁的烹饪技巧

油若加的少,麻烦在白菜要炒熟些;虾仁泡热水后不会变形,不会卷起来,但是壳已经红了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-07-02

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