酸奶面包

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酸奶面包的用料

酸奶 130克 金像高筋面粉 200克
美玫低筋面粉 50克 全蛋液 30克
蜂蜜 10克 细砂糖 50克
即溶酵母 3克 盐 3克
黄油 20克

酸奶面包的做法

酸奶面包的做法图解1

步骤1

将所有材料混合，揉成扩展有面团。将面团放温暖处盖上保鲜膜进行发酵，面团发酵至2倍大，用食指沾点面粉插进面团，插出的孔不回缩即发酵完成
酸奶面包的做法图解2

步骤2

将发酵好的面团分割成4等份，排放在小烤盘上。将小烤盘放进烤箱内，开启烤箱的发酵功能，最后发酵约40分钟
酸奶面包的做法图解3

步骤3

预热烤箱，上火190度，下火180度烘烤，将小烤盘放进烤箱的中下层。 烘烤约25分钟，取出倒网架上晾凉即可

酸奶面包的烹饪技巧

烤箱：COUSS CO-3501 烘烤：上火190度，下火180度，中下层，25分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-02

©本菜谱的做法由 烩烩小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 外国菜 甜 烘焙 面包

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