麻油蓬子菜的烹饪技巧
蓬子菜是藜科一年生草本植物碱蓬的幼苗。生于盐碱地、海边沙地,在我国主要分布于黄河三角洲、东北、华北以及陕西、江苏等地。每100克幼苗中含胡萝卜素1.75毫克,维生素B1 0.1毫克,维生素B2 0.1毫克,维生素C78毫克。此外,还含有丰富的矿物质,如钾、钙、镁等。
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创建时间:2012-07-16
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