香甜南瓜饼
我们家都很喜欢吃南瓜,特别是老南瓜!!!可以放在饭里蒸着吃,可以做饼吃,还可以放在粥里~~~
这几天老妈摘进来n多的老南瓜,还有几个嫩南瓜!嫩南瓜就炒着吃,老南瓜一个一个垒在墙角,看着都有成就感啊!!!
真心为老妈的成绩感到自豪!!!
营养价值
1、解毒:
内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;
2、保护胃粘膜、帮助消化:
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖:
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
4、消除致癌物质:
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;
5、促进生长发育:
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
食用功效
南瓜味甘、性温,入脾,胃经;
具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效;
主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
我家小仔特别喜欢吃南瓜饼呢~一次都能吃两个!!!
香甜南瓜饼的做法
香甜南瓜饼的烹饪技巧
小贴士
1、南瓜泥和糯米粉的比例可以根据自己的口味调整,多的话口感会比较粘糯;
2、吉士粉没有可不加;
3、在揉饼的时候,可以在手心搓点油,面团就不会粘手啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-09-11
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